• Tag tomate

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  • Salade César

    Par Lina Cuisine dans Entrée froide le 14 Juin 2014 à 08:21
    ...rafraichissante. La salade César à plusieurs variantes, la mienne est composée de salade bien entendu ^^, tomates cerises, parmesan et escalopes panés, assez simple et rapide à préparer, il m'arrive d'y ajouter des œufs durs.  ...

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  • Escalopes panées à l'Égyptienne

    Par Lina Cuisine dans Viande blanche le 6 Juin 2014 à 01:45
    ...Cette recette d'escalope panée est marinée dans une mixture à base d'épices, de persil et concentrée de tomate pendant 1h voire plus, à la fin on obtiens une escalope très parfumée, avec une belle panure. Comme accompagnement j'ai servi des frites et une petite salade. J'ai déniché...

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  • One Pan Pasta

    Par Lina Cuisine dans Pâtes le 16 Avril 2014 à 08:05
    ...rajouterai bien un bouillon de volaille dans la préparation .       Ingrédients : - 360 g de spaghettis - 300g de tomates cerises coupées en 4 - 6 pétales de tomates confites coupées en morceaux - 4 gousses d'ail pelées et émincées en fines tranches (hachées pour moi) - 1 oignon pelé...

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  • Taboulé au boulgour

    Par Lina Cuisine dans Entrée froide le 9 Avril 2014 à 09:29
    ...dans le taboulé.   Ingrédients : - 250 g de boulgour fin (vous pouvez également utiliser le moyen) - 1 concombre - 2 tomates - 1 oignon rouge - 1 Càs de persil ciselé -1 Càs de coriandre ciselée - Le jus d'un citron - 150 ml d'eau - 2 Càs d'huile d'olive - Sel, poivre Préparation : -...

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  • Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

    Par Lina Cuisine dans Viande rouge le 15 Janvier 2014 à 07:30
    ...paprika, cumin, ail en poudre - 1 CàS de coriandre et persil frais hachés - Sel, poivre Ingrédients pour la sauce tomate : - 2 tomates bien mures - 1 oignon - 10 Cl de coulis de tomate - 1 CàC : d'ail en poudre, cumin et paprika - Sel, poivre   Préparation des boulettes de viande : - Mettre...

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  • Ragoût de lingots blancs au boeuf {Loubia}

    Par Lina Cuisine dans Cuisine du maghreb le 21 Décembre 2013 à 08:00
    ...Ingrédients : - 1 paquet de 400 g de lingot blanc - 600 g de morceaux de bœuf - 2 oignons hachés grossièrement - 3 tomates coupées en gros dés avec la peau - 3 carottes coupées en rondelles (facultatif) - 10cl de coulis de tomate - 1 petite botte de persil ou coriandre ciselés finement ou...

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  • Boeuf en sauce et ses légumes

    Par Lina Cuisine dans Viande rouge le 29 Octobre 2013 à 09:55
    ...de viande de boeuf coupés en cubes - 4 carottes moyennes - 3 pommes de terre - 2 branches de cèleri -2 tomates - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 C à S de concentré de tomate - 1 feuille de laurier - Epices : Ras el Hanout, paprika, ail en poudre, sel et poivre - Quelques feuilles de basilic...

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  • Tomates farcies viande hachée/Chévre

    Par Lina Cuisine dans Viande rouge le 8 Octobre 2013 à 00:47
    ...fromage de chèvre, on est capable d'en mettre partout ^^ Alors je me suis dis pourquoi pas avec des tomates farcies, ce qui donne un trés bon goût à la farce. Ce fût un délice !!!   Ingrédients : - 4 tomates à farcir (ou des tomates assez grosses) - 400 gr de viande hachée - 1 buche de...

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  • Poulet Basquaise

    Par Lina Cuisine dans Viande blanche le 20 Septembre 2013 à 23:49
    ...pouvez également l'accompagner de tagliatelles, haricots vert ... Ingrédients : - 2 Cuisses de poulet - 3 tomates - 1 poivron vert, 1 poivron rouge , 1 poivron jaune 1 CàS de concentré de tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 CàC de paprika - Sel, poivre - 1 poignée d'olives noire...

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