Le moment de la journée préféré pour mes loulous c'est bien sûr l'heure du goûter.

Hier j'ai voulu leurs faire un goûter ultra gourmand, ils ont eu le droit à :

- Panna cotta au Nutella ICI

- Chocolat viennois

- Macarons (ils ne sont pas maison ^^)

- Cookies moelleux

C'est donc la recette des cookies moelleux que je vous propose aujourd'hui, à la fois moelleux et léger et ultra gourmand.

 Ingrédients :

- 100 g de farine

- 1 œuf

- 125 g de poudre d'amande

- 60 g de sucre cassonade

- 100 g de beurre mou

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de pépites de chocolat 

Préparation:

- Préchauffer le four à 180 °C

- Dans un saladier mettre le beurre et le sucre, mélanger à l'aide d'un batteur.

- Puis ajouter l'œuf, mélanger à nouveau.

- Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande et le sel.

- Incorporer ce mélange au mélange précédent.

- Puis ajouter les pépites de chocolat, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

- Former ensuite des boulettes de pâte, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Faire cuire à 180°C pendant environ 10 min (les cookies seront encore un peu mou, mais ils durciront à la sortie du four)

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et

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