Une recette bien gourmande qui réjouira vos loulous et qui égaillera vos goûter.

Vous pouvez réaliser les cakes pops avec une base de cake ou de quatre quart, fait maison ou plus rapidement ceux du commerce, pour cette recette ça sera une base de cake nature.

A décorer selon vos goût avec l'aide de vos loulous ^^

Ingrédients :

*(Pour le cake)

- 200 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 125 g de beurre

- 3 C à soupe de lait

*(Pour la préparation de cakes pops)

- 2 à 3 C à soupe de mascarpone

- 4 C à soupe de sucre glace

- 200 g de chocolat noir pâtissier

- pour la déco : vermicelles, petites billes, sucre coloré ...

- bâtonnets pour cakes pops

Préparation  :

*(pour le cake)

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, à l'aide d'un batteur blanchir le sucre et les œufs, faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, mélanger.

- Ajouter la farine tamisée avec la levure, mélanger à nouveau.

- Puis ajouter le lait et mélanger.

- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

- Enfourner pendant 35 à 40 min, piquer le cake à l'aide d'un couteau, si la lame ressort sèche, le gâteau est assez cuit.

- Démouler sur une grille

*(préparation des cakes pops)

- Une fois le cake refroidi, l'émietter très finement.

- Ajouter la mascarpone (2 cuillères) et le sucre glace, mélanger le tout, vous devez obtenir une pate malléable (si ce n'est pas le cas ajouter une autre cuillère à soupe de mascarpone).

- Former des boules de la taille d'une noix, les placer sur une plaque et les mettre au congélateur, environ 30 min.

- Faire fondre le chaud au bain-marie.

- Sortir les boules du congélateur et tremper les bâtonnets dans le chocolat et piquer chaque boules, une fois cette étape faite, les tremper dans le chocolat et décorer vos cakes pops avec les petites billes , vermicelles ...

- Les piquer sur du polystyrène ou carton et laisser prendre au frais environ 30 min. 

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