Une recette qui est très appréciée à la maison par tout le monde, car simple, rapide et goûteuse !

Aujourd'hui elle est accompagnée de tagliatelles mais il m'arrive également de la faire avec du riz ou des pâtes toute simple, ça permet de changer un peu.

Ingrédients :

- tagliatelles

- Saumon fumé (3 tranches pour moi)

- Surimi ( une dizaine de bâtonnets)

- 4 CàS de crème fraîche

- 1 oignon

- Aneth (facultatif)

- Poivre

 Préparation :

- Commencer par préparer les tagliatelles en les plongeant dans une casserole d'eau bouillante salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

- Couper le saumon et le surimi en cube, dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé, puis ajouter le saumon et le surimi, laisser revenir jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

- Puis ajouter la crème fraîche, l'aneth et le poivre laisser revenir à nouveau pendant 5 bonnes minutes sur feu moyen.

- En attendant égoutter les tagliatelles, les dresser dans une assiette.

- Puis ajouter par dessus la crème avec le saumon et le surimi.

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