J'ai trouvé cette délicieuse recette de clafoutis sur le blog d'Oum Zayneb "les délices d'Oum Zayneb".

 Cette recette plaira à tous le monde (en tout cas, elle a plus à ma petite famille, aux grands comme aux petits ^^), j'ai souvent des courgettes qui trainent dans mon frigo ainsi que du chèvre donc c'était la recette qu'il fallait que je teste.

Je l'ai accompagnée d'un chorba, un vrai régale ^^

Ingrédients :

- 160 ml de lait

- 3 œufs

- 45 g de farine

- la moitié d'une bûche de chèvre

- 1 grosse courgette

- Persil

- Sel/Poivre

Préparation :

- Préchauffer votre four à 200°C

- Couper en rondelles les courgettes, et faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu l'eau.

- Dans un saladier battre les œufs, la farine, ajouter le sel, le poivre, le persil et le chèvre émietté.

- Finir en incorporant la lait. Une fois la pâte homogène, ajouter vos rondelles de courgettes.

- Tout mettre dans un moule (beurré et fariné).

- Enfourner 30 à 35 min

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et

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