• Mousse au mascarpone et chocolat noir

     

     Un peu absente ces derniers jours, après les loulous malades c'était à mon tour d'avoir une bonne rage de dents accompagnée d'une grippe quelle joie ^^

    Donc pendant plus de 5 jours interdiction de manger toutes sucreries (ça a été dure de ne pas succomber à la tentation !), une fois remise sur pied je me suis bien rattrapée avec cette délicieuse mousse au chocolat et mascarpone, j'ai pris cette recette chez  Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là?  ".

     

    Mousse

    Ingrédients :

    - 200 g de chocolat noir

    - 250 g de mascarpone à température ambiante

    - 4 œufs

    - 1 CàS de sucre ( comme Virginie j'en est pas mis)

    - 1 pincée de sel

     

    Préparation :

    - Séparer les jaunes des blancs d'œufs.

    - Faire fondre le chocolat au bain marie.

    - Hors du feu, ajouter les jaunes et bien les incorporer.

    - Ajouter le mascarpone en fouettant vigoureusement afin de bien l'incorporer ( je me suis également aidée d'un batteur électrique).

    - Monter les blancs en neige. Ensuite ajouter en deux ou trois fois le reste des blancs en neige délicatement à l'aide d'une spatule.

    - Verser la mousse dans des verrines ou des ramequins et les mettre au frais 3 à 4h avant de pouvoir les déguster.

     

    Mousse

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 8 Février 2014 à 11:47
    Hummmm la mousse au chocolat jm trop et avec la mascarpone ce doit être délicieux
    ALLAHi,chafiki pour te rage de dents et ta grippe c pa marrant
    bises
    2
    Samedi 8 Février 2014 à 12:26
    LadyMilonguera

    Cette mousse a du faire des heureux...

    3
    Samedi 8 Février 2014 à 13:12

    simple et délicieuse,à tester inchallah

    bisous

    4
    Samedi 8 Février 2014 à 14:11

    Humm! comment je voudrais plonger ma cuillère dans cette verrine!!!!!!!

    Merci pour ce partage et hamdoulah que tu vas mieux

    bizz

    5
    Samedi 8 Février 2014 à 20:06
    J'espère que tu tes bien rétablie , en tous cas ta mousse au chocolat est juste délicieuse , bisou
    6
    Samedi 8 Février 2014 à 21:31

    avec le mascarpone, ça doit être trop bon !!!!

    7
    Samedi 8 Février 2014 à 22:22

    humm un delice gourmand !!!

    8
    johare
    Dimanche 9 Février 2014 à 10:53

    sa a l'air trop bon!!

    9
    Dimanche 9 Février 2014 à 14:57

    Hop, j'y plonge ma cuillère ! C'est troooop tentant !

    Bises, bon dimanche après-midi !

    10
    Dimanche 9 Février 2014 à 16:21

    Super gourmande tes mousses et ca donne terriblement envie de les deguster :)

    grosse bise ma belle

    11
    Lundi 10 Février 2014 à 10:23

    Merci les filles, on reconnait bien la les gourmandes ^^

    Bises

    12
    Lundi 10 Février 2014 à 22:18

    tu me tentes avec cette mousse !!! elle à l'air super bonne avec le mascarpone !

    bisous bisous

     

    13
    Mercredi 19 Mars 2014 à 13:54

    Rho, j'avais pas vu que tua avais réalisé une de mes recettes !!!!!!!!! et une mousse qui est trop bonne en plus !!!!!!!

    Je ne sais pas si tu es au courant, mais j'organise un concours en ce moment sur mon blog où il faut réaliser une recette de mon blog, tu veux y participer avec cette recette ???

    http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/01/29/29057270.html

    Merci beaucoup, çà fait plaisir de voir ses recettes réalisées par d'autres !!!!!!!

     Biz et bonne journée !!!!!!!!!

    14
    oum issa
    Dimanche 13 Avril 2014 à 18:25
    as salamou alayki
    dis moi lina es ce que je peux faire la mousse 24h avant dégustation?
    15
    Dimanche 13 Avril 2014 à 18:32

    Aleyki Salam, Oui bien sur ma belle, c'est ce que j'avais fais, donc aucun soucis ^^

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    16
    oum issa
    Dimanche 13 Avril 2014 à 18:37
    d'accord ça marche je m'y met toute suite alors hihi ^^
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