-
Beignets de courgette
Ces derniers temps mes fils sont anti-légumes, impossible de leurs faire manger le moindre légume, donc obligé de trouver des idées pour pouvoir leurs faire avaler des légumes.
Donc au menu d'hier ce fût "beignets de courgette", je me suis inspirée d'une recette trouvée sur "recette Libanaise", pour ma part j'ai beaucoup aimé, accompagner d'une salade c'était Top (je mange des tonnes de salade en ce moment, donc ne vous étonnez pas de voir de la salade en accompagnement à chaque fois ^^), un de mes fils à beaucoup apprécié aussi, le deuxième (le plus compliqué, n'a pas voulu y toucher ^^).
Recette simple et plutôt rapide, vous pouvez également en faire une petite entrée sympathique.
Ingrédients : (pour une dizaine de beignets)
- 3 courgettes de préférence moyennes râpés
- 6 CàS de farine
- 1 CàC de levure chimique
- 1 œuf
- 1 CàC de Cumin (facultatif)
- Persil
- 1 CàS de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation :
- Dans un saladier mettre la farine et la levure, mélanger.
- Puis tout en remuant ajouter l'œuf préalablement battu, les courgettes râpés, le cumin, le persil, le fromage râpé, le sel et le poivre, bien mélange.
- Former des boules et les aplatir.
- Chauffer une poêle avec de l'huile et les faire frire.
- Une fois qu'ils sont bien colorés, les disposer sur du papier absorbant
N'hésitez pas à laisser un commentaire :)
et
N'oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter
(valider le lien qui se trouve dans le mail que vous allez recevoir sinon l'inscription ne sera pas prise en compte)
Tags : cumin, courgettes, rape, beignets, sel
-
Commentaires
Ah, les beignets de courgettes... Une recette familiale chez moi qui fait manger des légumes à absolument tout le monde ! Tu me donne envie d'en refaire très vite !
Bonne après-midi de mercredi, bisous.
Dommage que ton 2 ème fils n'ait pas voulu y toucher, car moi je te les aurais dévoré sans me faire prier, mais j'ai aussi un petit bout à la maison qui n'aime pas les légumes, ou qui a ses périodes, je vais essayer tes beignets pour voir, on sait jamais, en ce qui me concerne, je sais déjà que je vais adorer. Bises
coucou Lina !
mmmm les courgettes et moi une belle histoires c'est l'ete chez toi ihih de belles couleurs et de belles photos :)
grosse bise ma belle
Voilà une belle astuce, je te comprend j'ai ma fille qui va bientôt avoir 2 ans qui ne mange rien d'autre que des pâtes lol^^ Aussi tu as raison d'accompagner ces petite galette avec de la salade je pense que c'est l'accompagnement idéal. A tester bonne journée
je pense que ça peux plaire à mes crapouilles !!!!
n'empêche ils sont très beaux, ça donne envie !
bisous
c'est la troisième recette de beignets de courgettes que je vois aujourd'hui, ça me donne envie d'en faire !
15minhlinhMercredi 12 Août 2020 à 11:14
Ajouter un commentaire
hummm que ca a l'air bon