Pour cette recette nous allons voyager sur le continent asiatique plus précisément en Chine avec le fameux "riz cantonais"qui peut se décliner sous plusieurs sortes(aux crevettes, jambon de dinde...). Assez simple à faire et surtout très rapide.

Ingredients :

- 250g de Riz

- 200g de carottes coupées en petits dés(que vous aurez fait précuire au préalable)

- 200g de petit pois précuit ( surgelé pour moi)

- 150g jambon de dinde

- 1 Oignon

- 2 oeufs

- Sel, poivre

- 3 CàS de sauce soja

Préparation :

 - Faire cuire votre riz dans de l'eau salée, égoutter et conserver.

- Battre vos oeufs en omelette saler et poivrer, faire cuire votre omelette dans une poele, couper vore omelette en petits morceaux et réserver .

- Dans un Wok ou une sauteuse mettre de l'huile , à feu vif , faire revenir votre oignon émincé, ajouter le jambon de dinde , le riz , remuer , ajouter la sauce sauja , les carottes et petit pois ( que vous aurez fais précuire au préalabe), ajouter l'omelette coupée en morceaux et mélanger, laisser cuire quelques minutes sur feux doux.

Pour ce soir un plat trés réconfortant, qui peu se déguster en été comme en hiver et qui sera trés apprécié par les grands et les petits.

A la maison on le mange sans accompagnement, on aime beaucoup saucer avec un bon pain la sauce, mais vous pouvez également l'accompagnez avec du riz, une purée maison ...

Ingrédients:

- 500G de viande de boeuf

- 4 Carottes

- 1 ognion

- 2 feuilles de lauriers

- 3/4 tasse de bouillon de boeuf

- 1 CàS de concentré de tomate

- 1CàS de Paprika

- Sel,Poivre

Préparation :

- Couper votre viande en gros cube

- Dans une marmite faire revenir votre viande puis ajouter l'ognion , les carottes coupées en rondelle, le paprika,saler  ,poivre, laisser revenir quelques minutes.

-  Ajouter vos feuilles de laurier , le concentré de tomate, verser votre bouillon de boeuf et laisser mijoter, en verifiant de temps en temps que votre sauce ne diminue pas trop, ajouter de l'eau si besoin.

- Laisser cuire jusqu'a ce que votre viande soit fondante, à peu prés 1h pour moi.

Mes enfants aiment beaucoup le poisson "pané" (hé oui on ne changera jamais les enfants !), j'avais des filets de poisson au congélateur,j'ai donc décidé de tester les Poissons panés maison et ce fut un régale, rien à voir avec ceux du commerce.

Ingrédients :

 - 4 filets de colin d'alaska frais ou congelé

- 1 Citron

- 3 CàS de farine

- 1 CàC de paprika

- 2 Càc de Curry

- 1 CàC d'ail en poudre

- 1CàC de sel

Préparation :

 - Sortir les filets de poisson du congélateur et les laisser décongeler

- Une fois décongelés , les rincer à l'eau. Les poser sur un plan de travail. Couper le citron, arroser les filets avec le jus e saler.

- Mélanger la farine avec le paprika et le curry dans une assiette. Passer les filets de poisson dans ce mélange pour les enrober entiérement.

- Mettre du beurre à chauffer dans une poêle. Faire dorer le poisson 3 à 4 min de chaque coté. Faire très attention quand vous les retournés pour pas qu'ils se casse.

- Une fois dorés les retirés du feu.

je les ai accompagnés de riz que j'ai faits revenir dans une poêle avec du beurre, une 1 CàC de curry et un peu de sel.