• Boeuf Bourguignon sans Alcool

    Pour ce soir un plat trés réconfortant, qui peu se déguster en été comme en hiver et qui sera trés apprécié par les grands et les petits.

    A la maison on le mange sans accompagnement, on aime beaucoup saucer avec un bon pain la sauce, mais vous pouvez également l'accompagnez avec du riz, une purée maison ...

    Boeuf Bourguignon sans alcool

     

    Ingrédients:

     

    - 500G de viande de boeuf

    - 4 Carottes

    - 1 ognion

    - 2 feuilles de lauriers

    - 3/4 tasse de bouillon de boeuf

    - 1 CàS de concentré de tomate

    - 1CàS de Paprika

    - Sel,Poivre

    Préparation :

    - Couper votre viande en gros cube

    - Dans une marmite faire revenir votre viande puis ajouter l'ognion , les carottes coupées en rondelle, le paprika,saler  ,poivre, laisser revenir quelques minutes.

    -  Ajouter vos feuilles de laurier , le concentré de tomate, verser votre bouillon de boeuf et laisser mijoter, en verifiant de temps en temps que votre sauce ne diminue pas trop, ajouter de l'eau si besoin.

    - Laisser cuire jusqu'a ce que votre viande soit fondante, à peu prés 1h pour moi.


  • Commentaires

    1
    Bibaa
    Mardi 24 Décembre 2013 à 20:46
    Bonjour
    J'aimerai faire la recette mais comment fait on le bouillon de bœuf ?? Merciii
    2
    Mardi 24 Décembre 2013 à 21:25

    Bonjour Bibaa,

    Pour le bouillon de bœuf, j'ai pris les cubes de bouillon type Maggi .... Tenais moi au courant quand vous aurez testée la recette.

    Merci à vous :) 

    3
    Bibaa
    Mardi 24 Décembre 2013 à 22:58
    Merciii de votre réponse !! ;)))
    4
    tatiana
    Lundi 31 Octobre 2016 à 11:43

    Salam alaykoum. ta recette me donne bien envie. Quelle viande de bœuf achètes-tu pour faire cette recette stp ?

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