• Lassi à la menthe {pudina lassi}

     

     Aujourd'hui on repart à nouveau en direction de l'Inde avec une délicieuse boisson très connu "le lassi", il peut se décliner sous plusieurs parfums (mangue, banane, rose ...), pour ma part j'ai réaliser celui à la menthe.

    c'est la premier fois que j'en fais et j'ai été plutôt contente du résultat, au début le goût de la menthe surprenant un peu, mais au final j'ai beaucoup aimé, j'ai trouvé que c'était très ressemblant au milkshake.

     

     

    Lassie à la menthe

    Ingrédients :

    - 2 yaourt brassés

    - 1/2 bouquet de menthe fraîche

    - 125 ml de lait froid

    - 2 Càs de sucre en poudre

    - 4 glaçons

    - 1 pincée de sel

    Préparation :

    - Dans le bol d'un mixeur, verser les yaourts, le lait, le sucre, le sel, la menthe.

    - Mixer plusieurs secondes (voire même pendant 1 min), attention à bien mixer sinon il risque de rester des petits morceaux de menthe

    - Ajouter les glaçons dans le bol du mixeur puis mixer encore quelques secondes pour broyer les glaçons.

    - Si le lassi n'est pas assez sucré, vous pouvez rajouter un peu de sucre et remixer à nouveau.

    - Verser le lassi dans des grands verres et servir immédiatement.

    - Si vous ne servez pas le lassi immédiatement, laisser le dans le mixeur et le mettre au réfrigérateur. Avant de le servir mixer le pendant 15 sec.

     

    Lassie à la menthe

    Lassie à la menthe

    Source : "La cuisine Indienne" Solar Editions.

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  • Commentaires

    1
    Samedi 5 Avril 2014 à 10:51

    très beau voyage en inde, merci ma belle

    2
    Samedi 5 Avril 2014 à 11:59

    as salamou alayki, je ne connaissais pas du tout mais ça a l'air très rafraichissant !

    3
    Samedi 5 Avril 2014 à 23:54

    c'est frais !!!

    4
    Dimanche 6 Avril 2014 à 17:48
    carnet de recette

    macha Allah ca donne envie de tester

    5
    Dimanche 6 Avril 2014 à 22:24

    Ayant tt les ingrédients requis dans mon frigo et mes placards et puiske ta recette me tente grv demain jla teste inchallah kheyre

    6
    Lundi 7 Avril 2014 à 18:47

    coucou lina

    t'es sure que tu n'as pas des origines indienne lolll je plaisante ton Lassi a l'air des meilleurs mmm une boisson comme cele-ci en cette saison super j'attends que la menthe de mon jardin pousse t j'en profiterais pour en preparer pour moi et ma lylou

    grosse bise ma blle

    7
    Lundi 7 Avril 2014 à 19:50

    Un lassi, pour en avoir goûté et savoir que j'adore ça, je pense que la version à la menthe me plaira tout autant que les autres !! Bisous et bonne soire.

    8
    Lundi 7 Avril 2014 à 20:08
    J'en boirai bien un coup ;)
    9
    Lundi 7 Avril 2014 à 22:39

    Salam arleyki

    J'avais deja entendu parler de cette boisson et là en voyant la mousse et tout ! j'ai bien envie de tester

    En plus j'ai plein de menthe , je ne sais pas quoi en faire ! tu as trouvé la solution

    Barak allah ufik pour ton partage culinaire

    qublah

    10
    Mardi 8 Avril 2014 à 16:36

    et moi c'est ton lassi à la menthe qui me donne envie!!!

    11
    Mercredi 9 Avril 2014 à 08:00
    lolo
    Cela doit être bien rafraîchissant ! Bonne journée bises
    12
    Mercredi 9 Avril 2014 à 11:33

    recette tester et approuvé ma challah un délice je les mise sur mon blog <3 

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