Aujourd'hui je participe à nouveau à un   ,au tour rapide 135, et cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog de Aida du blog "A la table d'aida" et c'est Titeariane du blog "La cuisine au fil d'Ariane ..." qui devait piocher une recette chez moi, hâte de voir quelle recette elle a réalisée ^^

Donc pour ce nouveau tour, j'ai choisi sur le blog de Aida un gâteau aux citrons qui ma beaucoup surprise avec sa texture très moelleuse, quand je l'ai goûter j'ai eu l'impression de manger de la mousse il léger et très aéré à la fois avec un bon goût de citron  bien prononcer.

Moi qui suis fan de tout ce qui est à base de citron, je n'ai vraiment pas été dessus par mon choix, merci à Aida de m'avoir fait découvrir ce gâteau ^^

Je vous laisse découvrir la recette =====>

Ingrédients :

- 2 citrons

- 4 oeufs

- 4 CàS d'huile de tournesol

- 115 g de sucre en poudre

- 125 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

- Préchauffer le four à 190°C

- Récupérer le jus des 2 citrons et les zestes d'un seul citron, puis réservez.

- Séparer les blancs des jaunes d'œuf.

- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre, le jus et les zestes de citron.

- Ajouter l'huile au mélange. Puis la farine et la levure.

- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer en 2-3 fois à la préparation jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

- Cuire au four 20-25 min.

- Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace. 

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