Je participe une nouvelle fois à  , je devais donc piocher une recette sur le blog "ma cuisine à moi" et c'est la fée dans la forêt du blog "Bienvenue dans la cuisine de la fée" qui devait piocher une recette sur mon blog (hâte de voir qu'elle recette tu as réalisé ^^).

J'ai donc choisi ce délicieux cake au citron et graine de pavot, à la maison on aime beaucoup les cakes en tout genre, surtout pour le goûté, simple à réalisé je l'ai d'ailleurs réalisé avec mes loulous ^^

Je vous le recommande il est vraiment très bon et on sens bien le goût du citron, un délice !

Ingrédients :

- 200 g de farine + un peu pour le moule

- 3 oeufs

- 150 g de beurre mou + pour le moule

- 150 g de sucre en poudre

- le jus de 2 citrons

- le zeste de 1 citron

- 2,5 CàS de pavot

- 1 sachet de levure

Préparation :

- Préchauffer le four à 210°C

- Peser vos ingrédients.

- Prélever le zeste d'un citron.

- Presser les 2 citrons.

- Dans un saladier, battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

- Ajouter alors la farine. Mélanger à l'aide d'une spatule.

- Ajouter le beurre, le pavot, le zeste et le jus de citron. Mélanger intimement sans trop travailler la pâte.

- Terminer par la levure. Mélanger juste ce qu'il faut pour l'incorporer.

- Beurrer et fariner un moule à cake.

- Versez-y la pâte et enfourner.

- Laissez cuire 3 min à 210°C puis baissez la température à 170°C et laisser cuire 55 min.

- Laissez refroidir complétement avant de démouler.

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et

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