Ces derniers jours à la maison toute la petite famille est malade {nez qui coule, toux grasse, mal de gorge ... enfin bref les joies de l'hiver} c'est d'ailleurs pour sa que je suis moins présente sur mon blog  , donc au menu ces jours-ci beaucoup de soupes pour nous redonner la pêche ^^  

Cette fois-ci dans nos bols une bonne soupe poireaux/carottes.

 Ingrédients :

- 3 poireaux

- 2 carottes

- 1 pomme de terre

- 1 cube bouillon de vollaile ou légumes

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre

Préparation :

- Laver et émincer les poireaux.

- Laver et couper les carottes et la pommes de terre.

- Dans une cocotte mettre 1CàS de beurre, ajouter vos légumes et laisser revenir quelques minutes, puis ajouter la gousse d'ail, le cube de bouillon et recouvrir d'eau.

- Laisser cuire environ 30 min, verifier la cuisson des légumes puis mixer.

- Saler et poivrer