Hier après-midi petite activité gourmande avec mon loulou n°1, on a réalisé des mini moelleux aux 2 chocolats.

On a pris la base d'un gâteau au yaourt et pour qu'il soit plus gourmand, on a ajouté des pépites de chocolat au lait et du chocolat blanc concassés.

Des petits gâteaux très légers, moelleux et simple à réaliser qui régalera vos petits pour l'heure du goûter ^^

 Si vous n'avez pas de petits moules en silicone, vous pouvez très bien réaliser ce gâteau dans un moula à manquer que vous aurez beurré et fariné avant.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile neutre

- 3 pots de farine

- 1 pot de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de pépites de chocolat au lait

- 70 g de pépite de chocolat blanc ( ou chocolat blanc concassé)

Préparation :

- Préchauffer votre four à 180°C.

- Dans un saladier mélanger le yaourt nature, les œufs et le sucre (garder le pot de yaourt et le nettoyer, il vous servira comme doseur).

- Ajouter l'huile, le sucre vanillé, puis la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger.

- Incorporter les pépites de chocolat au lait et les pépites de chocolat blanc (j'en avais pas, j'ai concassé du chocolat blanc), un conseil pour éviter qu'il retombe au fond du moule, les fariner avant des les incorporer à la pâte.

- Verser la pâte dans des mini moules en silicone.

- Enfourner environ 30min (tout dépend des fours, bien surveiller la cuisson).

- Une fois cuit attendre un peu avant de démouler. 

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