...g de perles  de sucre   Préparation : - Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. - Porter l'eau à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. - Mélanger rapidement avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux. - Remuer la...