• Poulet Jalfrezi

     

     

    Aujourd'hui je continue ma lancée avec un recette aux saveurs d'ailleurs, on reste dans la cuisine Indienne avec une délicieuse recette qui ma fait de l'œil sur le blog de Mely "Fish Custard", je peux vous dire que j'ai voyagé avec toutes ces saveurs.

    À servir avec un bon riz Basmati .

     

    Poulet Jalfrezi

     

    Ingrédients :

    - 400 g de filet de poulet émincés

    - 1 oignon émincé

    - 1 gousse d'ail émincée

    - 1 poivron rouge, 1 poivron vert ( j'ai utilisé des poivrons surgelés)

    - 200 g de concassé de tomate

    - 2 CàS de garam masala

    - 2 CàS de cumin moulu

    - 2CàS de curry

    - 1 CàS de coriandre moulue

    - 1 CàC de moutarde

    - 1 CàS de gingembre moulu

    - 1 CàC de piment  

     

    Préparation :

    - Faites revenir dans un wok (ou une sauteuse), l'oignon, l'ail, le gingembre avec le cumin, le garam masala, la moutarde et le curry.

    - Ajoutez les poivrons coupés en morceaux et faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.

    - Rajoutez le piment.

    - Ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer.

    - Versez le concassé de tomates et la coriandre et faites cuire 5-10 min.

    - Servir avec du riz basmati.

     Poulet Jalfrezi

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Mars 2014 à 08:47
    LadyMilonguera

    Il est bien appétissant ton poulet.

    2
    Vendredi 14 Mars 2014 à 09:21
    Je ne connais pas du tout mais ta recette me fait de l'œil !
    Bisous
    3
    Vendredi 14 Mars 2014 à 09:26

    Coucou ! Merci pour le clin d'oeil, je suis contente que tu aies aimé... C'est vrai que c'est un plat délicieux, et tes photos sont superbes, je t'en pique une d'ailleurs si tu veux bien :)

    Bises, bon vendredi.

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    4
    Vendredi 14 Mars 2014 à 09:34
    une assiette qui donne envie
    5
    Vendredi 14 Mars 2014 à 13:03

    Il me fait de l'oeil ton poulet! Un superbe plat!!

    6
    Vendredi 14 Mars 2014 à 14:33

    ayayaye la cuisine indienne j'adore bien epicee mmmmm ca me donne l'eau a la boiche je pensais avoir le garam massal mais j'ai biryani massala je ne sais pas si c la meme chose loll en tout cas ecoute hier j'ai fait des pommes de terre au biryani massala trop bonne j'essaie de publier cela au courant de la semaine :) et je te pique ta recette

    bise ma belle

    7
    Vendredi 14 Mars 2014 à 17:30

    Humm un régal ce poulet ! Bise

     

    Ps : Je participe à un concours de recettes sur les produits régionaux qui me tient à coeur, merci de m'offrir un petit vote pour me permettre de participer à la finale régionale. Merci à ceux qui le feront !
    http://www.origine-et-qualite.carrefour.fr/recette/polentarte-a-la-tomme-de-savoie-aux-legumes-grilles-et-au-jambon-cru

    8
    Oum Hanae
    Vendredi 14 Mars 2014 à 20:42
    Oum Hanae

    ce soir c'est cette recette là, ça sent bon en cuisine et ça m'ouvre encore plus l'appétit , merki

    9
    Vendredi 14 Mars 2014 à 22:21

    rhoooo j'adore !!!

    bises

    10
    Samedi 15 Mars 2014 à 07:57

    Merci les filles !

    Oum Hanae j'espère que tu t'es régalée ^^

    Bises

    11
    Oum Hanae
    Samedi 15 Mars 2014 à 11:08
    Oum Hanae

    hihihiii na'am je me suis régalée ^^ bisoussss

    12
    Samedi 15 Mars 2014 à 17:29

    J'adore la cuisine indienne mais je connaissais pas cette recette, merci pour la découverte ^^

    bon weekend

    13
    Samedi 15 Mars 2014 à 18:14

    A force de ma préparer d'aussi belle recette c'est plus lise de favoris que j'ai mais un ruban long de 10 m, bon ben tant pis celle ci aussi je l'ajoute, elle e fait trop envie !! Bises et bon week end.

    14
    Samedi 15 Mars 2014 à 23:13

    merci pour ce voyage culinaire ! bises

    15
    120streetcook
    Dimanche 16 Mars 2014 à 13:29
    Hello, Merci Beaucoup pour ton Commentaire!!!
    Effectivement superbe photo et très chouette blog bravo, je l'avais vu aussi chez fish custad c'est vrai quelle à l'air sympas cette recette mais j'ai pas tout les ingrédients :( En tout cas merci encore et j'espere que tu essayeras mes Muffins au Cuca cula :) à bientôt
    16
    Dimanche 16 Mars 2014 à 18:37

    Hummm une belle recette plein de saveurs et surement très délicieuse miam:)Bisous ma douce

    17
    Dimanche 16 Mars 2014 à 22:32

    Hum, ça doit être très bon. Très savoureux!

    18
    Mardi 18 Mars 2014 à 07:37
    lolo
    Il semble être un délice ! Et toutes ces saveurs hummm ! Bonne journée bises
    19
    Mardi 18 Mars 2014 à 21:40

    ça m'a l'air si gourmaaaand!!! puis avec la cuisine indienne c réussite assurée!

    20
    Vendredi 21 Mars 2014 à 11:24
    Oum Roumayssa

    As salamou alayki, une recette bien colorée masha Allah

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