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Muffins au Coca
De nouveau une recette de muffins, c'est ce qui est le plus apprécié lors du goûter, donc depuis un petit j'ai cette recette de "Muffins au Coca" qui attendait dans "mes recettes à tester", je ne suis pas fan de Coca (enfin j'ai été une addict au Coca mais ça c'était avant ^^), c'est seulement par curiosité que j'ai voulu réaliser cette recette, je voulais voir si on allait ou non retrouver le goût du Coca dans ces petits muffins.
Verdict : non je n'ai pas vraiment senti le goût du Coca, j'ai plutôt senti le goût de la Cannelle mais j'ai trouvé la texture de ces muffins vraiment super, moelleux et aérienne.
Ils ont quand même eu beaucoup de succès auprès de mes loulous.
Recette qui vient du blog : "120Streetcook"
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 120 g de sucre (j'ai réduit à 65 g)
- 50 g de beurre
- 60 ml de lait
- 120 ml de Coca ( le vrai ou pas)
- 1 œuf
- 10 g de cacao en poudre
- 5 g de levure chimique ( environ 1 Càc)
- 1 pincée de cannelle en poudre ou un peu de vanille
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre avec le Coca et le cacao en poudre au bain marie.
- Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle (ou la vanille)
- Ajouter le lait et l'œuf, bien mélanger.
- Puis ajouter la préparation au Coca et mélanger à nouveau.
- Remplir les moules au 2/3 à peu près et cuire environ 30 min environ (tout dépend du four).
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Attendre que les gâteaux refroidissent et déguster.
Un petit bout ???
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Tags : coca, muffins, sucre, cacao, lait
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Commentaires
très original!!! mais toutes les recettes faites avec du coca, je ne l'ai jamais senti lol...
bisous et bonne journée
Waouh ça fait plaisir que tu es essayés la recette!!!! Tu as raison on ne sent pas trop le cola, ce n'est pas violent dans la bouche mais la texture je l'ai trouvé bien sympathique:)la recette je l'ai fait un peu à "l'arrache" pour le concours de "123cuisinez" mais refait et testé 3 fois d'ailleurs "mes goûteurs" était un peu saoulé de ce truc :D en tout cas si tes "loulous" ont aimé c'est cool et tes photos sont magnifique bravo bravo et merci,merci,merci,merci,merci,merci,merci!!!Ils sont bien moelleux! ils doivent être délicieux!
Nous , c'est fini le coca à la maison au grand désespoir de ma fille!
bizz
C'est vrai qu'ils sont super moelleux tes muffins chocolatés ! Et le coca m'a comme toi toujours intrigué !
Bises.
Des muffins originaux qui m'interpellent et me donnent bien envie d'y goûter !
Bises, passe un bon samedi.
C'est super original dis donc! Je ne connaissais pas l'utilisation du coca pour les muffins!!!
12samarSamedi 12 Avril 2014 à 15:38coucou Lina
j'ai bannis le coca pour des raisons de sante pour moi et mes filles mais j'en ai entendu parler la cuisson au coca loll ca doit etre super je pense que meme une autre boisson gazeuse feras l'affaire tu connais hamoud boualem :) peut etre que ca sera aussi bon a tester :)
grosse bise ma belle
Salam aleyki tes muffins ont l'air tout moelleux, c trop tentant comme recette! est ce que ca a le gout du coca?
J'ai fait un billet sur le blog et j'ai piqué tes photos tellement elle sont belles:)j'ai plus qu'a dévalisé tes recettes maintenant :)viens jeter un œil ou les deux c'est mieux :) si ça t'intéresseMême si on sent pas le Coca, c'est sur que ça me tenterait bien d'essayer ta recette !
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voilà plusieurs recettes que je vois à base de coca il faudra que je teste un de ces jours mais pour cela il faut que j'achète du coca exprès on en boit pas à la maison
en tout cas tes muffins sont magnifiques bien moelleux
bonne journée bisous