• Chouquettes

     

    Ça faisait un petit moment que je voulais me lancer dans la réalisation de chouquette maison pour mon loulou n°1, qui lui n'est pas addict au chocolat mais aux chouquettes et aux beignets.

    Donc c'est chose faite et je suis plutôt satisfaite du résultat en tout cas le goût y était maintenant je pense que j'ai quelques progrès à faire au niveau de la poche à douille (elle et moi pour le moment on n'est pas vraiment copine^^).

    J'ai tout simplement réalisé la recette qui se trouvait au dos du paquet Perles de sucre Daddy.

     

    Chouquettes

     

    Ingrédients :

    - 250 ml d'eau

    - 125 g de farine

    - 60 g de beurre

    - 1 pincée de sel

    - 50 g de sucre

    - 4 œufs ( 3 œufs pour moi c'étais suffisant)

    - 100 g de perles  de sucre

     

    Préparation :

    - Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.

    - Porter l'eau à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois.

    - Mélanger rapidement avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux.

    - Remuer la pâte au-dessus du feu, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule.

    - Laisser refroidir une minute. Incorporer les œufs un à un.

    - Pour former les choux, déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant les uns des autres. (vous pouvez très bien vous servir d'une poche à douille)

    - Couvrir la surface des choux de Perles de sucre.

    - Cuire à four chaud à 180°C (th.6), pendant une vingtaine de minutes. (jusqu'à ce que les chouquettes commence à dorer).

    Chouquettes

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 10:12

    Elles sont magnifiques tes chouquettes

    Je ten pique une ...ou 2

    2
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 10:44

    Subhanallah j'ai découvert les chouquettes maison cette semaine aussi hihi je dois dire que c'est trop bon et surtout a la portée de tout le monde !

    en tout cas tes chouquettes sont magnifique allahumma barik !

    bisous ma belle 

    3
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 11:21

    Rohhh des chouquettes à la maison tout le monde est fan !! Les tiennes sont vraiment superbes !! Bises et bonne journée.

    4
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 16:34

    Quelles sont belles tes chouquettes! Avec un petit café, miam!

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    5
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 19:03

    bah enfin la recette mdrrr, bisous ma lina

    6
    Lundi 27 Janvier 2014 à 01:08

    coucou Lina !

    bravooo ma belle elles sont superbes et ont l'air legeres mmmmm il fait toujours aussi froid meme a la maison avec le chauffage on n'est pas tres a l'aise :)

    grosse bise ma belle

    7
    Lundi 27 Janvier 2014 à 06:55
    lolo
    Trop belles ces petites chouquettes ! Je t'en croquerai bien en guise de petit dej ! Un petit concours chez moi qui cela te tente ;) bonne journée !
    8
    Lundi 27 Janvier 2014 à 12:20

    C'est un plaisir d'en manger. Une très belle version maison.

    9
    Lundi 27 Janvier 2014 à 14:45
    LadyMilonguera

    Comme elles sont jolies tes chouquettes !

    10
    Lundi 27 Janvier 2014 à 17:52

    Elles sont réussies tes chouquettes, bravo!!!!!!

    Je me sers au passage!!!

    bizz

    11
    Lundi 27 Janvier 2014 à 23:12

    ça a l'aire trop bon !!! 

    12
    Mardi 28 Janvier 2014 à 17:11

    trop chou tes chouquettes ! bizzz

    13
    johare
    Jeudi 30 Janvier 2014 à 00:35

    j'adore!!!  j'en mangerai sans faim!! elles sont très belles! bravo

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