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Cake aux pommes
Au goûter d'aujourd'hui c'était cake aux pommes, quand on regarde la photo il n'a pas vraiment une tête de cake ^^ , je me suis un peu trompé de moule au moment de verser ma préparation, on va dire que ce n'est pas grave du moment que le goût y est.
Cette recette me viens du livre "Les cakes" de Rachida Amhaouche, j'ai juste ajouté dans la recette du sucre vanillé ce qui sera donc facultatif, vous pouvez également réaliser cette recette avec des pêches à la place des pommes.
Tout ce fait à la cuillère à soupe donc la préparation est assez rapide à faire.
Ingrédients :
- 500 g de pommes ( 2 pommes)
- 2 CàS de jus de citron
- 2 oeufs
- 6 CàS de sucre semoule
- 4 CàS d'huile
- 7 CàS de lait
- 9 CàS de farine
- 1 sachet de levure chimique (1/2 pour moi était suffisant)
- 1 Sachet de sucre vanillé (facultatif, c'est moi qui l'ai ajouté)
- confiture d'abricots
Préparation :
- Laver, peler les pommes, les découper en fins quartiers, les citronner et les réserver.
- Travailler les œufs et le sucre, ajouter l'huile, le lait , le sucre vanillé et la farine, préalablement mélangée à la levure, et continuer à battre.
- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
- Disposer les quartiers de pommes bien serrés et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 min ou jusqu'à dorure.
- Laisser refroidir et démouler sur un plat de présentation (sur une grille pour moi).
- Badigeonner de confiture d'abricots et servir froid. ( je le fais pendant qu'il était encore chaud)
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Tags : pommes, cake, abricot
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Commentaires
hummmm un joli gateau qui donne envie de prendre une part, surtout avec des pommes ^^
belle soirée
bisous
coucou lina !
une recette a transporter avec nous durant les vacances vraiment facile a realiser on aura au moins une cuillere a soupe c'est certain :)
un regal les photos pour les yeux
grosse bise ma belle
C'est le cake en version magnifique !! Ils est absolument superbe ce cake et il a l'air tout moelleux .. hum !! Bises et bonne soirée.
13Chayma Oum AssiyaLundi 17 Février 2014 à 17:09Assalamou 'aleyki
Huuuuuum il a l'air super bon !!! Allahouma barek
Tu as versé l'appareil dans un moule de quelle dimension ? (mon moule à manqué est toujours trop grand j'ai l'impression)
Barak Allahou fiki
WaAleyki Salam Chayma Oum Assiy,
Wafiki Baraka Allah, je l'ai fait avec un moule de 26cm ^^
Merci ma belle.
salam,
je viens juste de découvrir ton blog, il est génial avec de belles recettes bien présentées ! Bravo Tbarkallah 3lik.
Je te souhaite bonne continuation
18marie-annickSamedi 24 Mai 2014 à 20:01
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j'imagine bien son moelleux miam