Pour ce soir un plat trés réconfortant, qui peu se déguster en été comme en hiver et qui sera trés apprécié par les grands et les petits.

A la maison on le mange sans accompagnement, on aime beaucoup saucer avec un bon pain la sauce, mais vous pouvez également l'accompagnez avec du riz, une purée maison ...

Ingrédients:

- 500G de viande de boeuf

- 4 Carottes

- 1 ognion

- 2 feuilles de lauriers

- 3/4 tasse de bouillon de boeuf

- 1 CàS de concentré de tomate

- 1CàS de Paprika

- Sel,Poivre

Préparation :

- Couper votre viande en gros cube

- Dans une marmite faire revenir votre viande puis ajouter l'ognion , les carottes coupées en rondelle, le paprika,saler  ,poivre, laisser revenir quelques minutes.

-  Ajouter vos feuilles de laurier , le concentré de tomate, verser votre bouillon de boeuf et laisser mijoter, en verifiant de temps en temps que votre sauce ne diminue pas trop, ajouter de l'eau si besoin.

- Laisser cuire jusqu'a ce que votre viande soit fondante, à peu prés 1h pour moi.