A nouveau une recette de cookies mais cette fois-ci des cookies encore plus gourmand puisqu'ils sont à base de la fameuse barre chocolatée lion (j'en avais qui trainés dans mon placard, donc ça tombé bien), je me suis inspirée d'une recette que j'avais trouvé dans "le grand livre Marabout de la pâtisserie facile".

Ingrédients :

- 3 barres de lion

- 250 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 1 oeuf

- 180 g de farine

- 2CàS de cacao amer en poudre

- 1 pincée de levure chimique

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Dans un saladier battre le beurre ramolli, le sucre et l'œuf à l'aide d'un batteur électrique, sans trop insister.

- Incorporer la farine tamisée, la levure, le cacao en poudre et les barre de lion hachées finement.

- Former des boules de la taille d'une noix, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis les aplatir légèrement.

- Enfourner environ 15 min. 

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Au menu de ce midi des nouilles sautées au bœuf assez simplifié mais toujours aussi bon , j'avais déjà posté une recette de nouilles sautées au Wok à base de blanc de poulet que vous pouvez retrouver ici, donc après une matinée passé en course, je n'avais pas trop de motivation à passer 1h en cuisine c'est pourquoi j'ai fait assez simple.

Ingrédients :

- Nouilles chinoise aux œufs

- 2 paves de rumsteck

- 1 oignon

- 4 C à Soupes de sauce soja

- Poivre

Préparation :

- Emincer votre oignon, couper vos pavés en fines lanières.

- Dans un wok ou une sauteuse, verser 1 C à Soupe d'huile d'olive et faire revenir votre viande ajouter un peu de poivre, puis ajouter les oignon émincés et 2 C à soupe de sauce soja, laisser revenir quelques minutes, jusqu'à ce que votre viande soit bien cuites.

- En attendant préparer les nouilles :

- faire bouillir 2 L d'eau non  salée dans une casserole. Ajouter les nouille, à la reprise d'ébullition, éteindre le feu.

- Couvrir et laisser reposer 4 min.

- Détacher les nouilles à la fourchette et égoutter.

- Ajouter vos nouilles dans le wok et ajouter les 2 dernières CàS de sauce soja, laisser revenir à nouveau en mélangeant bien pour que  la sauce soja imprègne bien les nouilles.

- Puis servir .

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J'ai trouvé cette délicieuse recette de clafoutis sur le blog d'Oum Zayneb "les délices d'Oum Zayneb".

 Cette recette plaira à tous le monde (en tout cas, elle a plus à ma petite famille, aux grands comme aux petits ^^), j'ai souvent des courgettes qui trainent dans mon frigo ainsi que du chèvre donc c'était la recette qu'il fallait que je teste.

Je l'ai accompagnée d'un chorba, un vrai régale ^^

Ingrédients :

- 160 ml de lait

- 3 œufs

- 45 g de farine

- la moitié d'une bûche de chèvre

- 1 grosse courgette

- Persil

- Sel/Poivre

Préparation :

- Préchauffer votre four à 200°C

- Couper en rondelles les courgettes, et faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu l'eau.

- Dans un saladier battre les œufs, la farine, ajouter le sel, le poivre, le persil et le chèvre émietté.

- Finir en incorporant la lait. Une fois la pâte homogène, ajouter vos rondelles de courgettes.

- Tout mettre dans un moule (beurré et fariné).

- Enfourner 30 à 35 min

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